Онлайн чтение книги Приготовление пищи на костре в другом мире с моим абсурдным навыком Campfire Cooking in Another World with My Absurd Skill
1 - 210

Глава 210:

В тот момент, когда мы добрались до временного дома, все мои товарищи …

«У меня большие ожидания от ужина.»

«Я жду чего-то хорошего!»

«Эй ~ Ужин будет дополнительным, очень вкусным, верно~»

По какой-то причине ожидания от сегодняшнего ужина очень высоки, хех …

Я отмахнулся от них простым «Да, да, я понимаю» и направился в сторону кухни. Что мне теперь делать?

Давайте сделаем все!

Я весь загорелся!

А, но сначала давайте попробуем все на вкус, чтобы я знал, с чем работаю. Я отрезал немного Кракена, Морского Змея и Аспидохелона и поместил их под решетку. Уу, запах чудесный. Лучше всего приготовить на гриле, хотя на этот раз я даже не использовал соль, так как морепродукты такие свежие ~

Достаточно трех минут под горячим грилем. Я достал поднос и сделал пробу.

Хм, хм, да, на вкус Кракен был похож на обычного кальмара. О, но он более жевательный, и вкус почему-то сильнее ... О, о, теперь, когда я думаю об этом, Кракен в конце концов не гигантский кальмар. Это гигантская каракатица! Точно, хотя кальмары и каракатицы похожи друг на друга, каракатицы действительно улучшаются при более длительном приготовлении!

Гм… как и ожидалось. В конце концов, это гигантская морская змея, и у нее такой же куриный вкус, как и у наземных змей. Думаю, я буду относиться к ней как к цыпленку ... давай-ка жареного морского змея!

Рыба. Не знаю, чего я ожидал, но на самом деле это всего лишь рыба. Очень милая и красивая рыба, хотя я не решаюсь есть ее в сыром виде ... так что давайте приготовим Аспидохелона с кисло-сладким соусом.

Хорошо, я решил!

Кракен на гриле! А, у меня нет гриля для рыбы, но сковорода подойдет. Так как я люблю кальмаров и каракатиц, давай приготовим кракен-стир-фрай с красочными овощами.

Покупка товаров! Пора покупать ингредиенты ~

Хехех, давай посмотрим, у меня еще есть соус для барбекю, который я могу использовать для жареного Кракена. У меня, конечно, есть соль, но в жарком должны быть свежий чеснок и имбирь, так что давайте возьмем их. Что касается овощей, давайте разберемся и купим спаржу и несколько видов перца разных цветов.

У меня есть все ингредиенты для карааге, так как я готовлю его очень часто, так что давайте поищем приправы для кисло-сладкого рыбного блюда. Я планирую обжарить аспидохелон и полить его кисло-сладким соусом. Поскольку мои товарищи не едят достаточно овощей, давайте возьмем морковь, грибы эноки, побеги бамбука и немного красного и зеленого перца. Я также купил бутылку кетчупа, так как мне нравится использовать пару столовых ложек этого кетчупа при приготовлении кисло-сладкого соуса.

Итак, приступим ~

Сначала я нарезал мясо морского змея на небольшие кусочки и замочил его в соевом соусе и в солевой ванне для соевого соуса карааге и соленого карааге.

Пока маринуется мясо, я перешел к следующему блюду. Кракен на гриле!

Я решил приготовить собственный соус для гриля, когда заметил свежий имбирь. Я имею в виду, что имбирная паста из тюбика - это хорошо и все такое, но ничто не сравнится со свежим тертым имбирем. Основа соуса состоит из основного саке, мирина, соевого соуса и смеси тертого имбиря.

Я разрезал Кракена на полоски и разогрел сковороду. Полоски почти сразу побелели на фоне горячего масла. Пока он все еще шипит и сердито плещется, я быстро наливаю соус, заставляя сковороду шипеть и пузыриться. Быстро окунаю Кракена в соус, и готово! Это было бы здорово с небольшим количеством майонеза.

О нет, забыл купить майонез!

«Ну что ж, я куплю немного позже», - подумал я, разделив жареный Кракен на четыре разных блюда и положив их в свой [Ящик для Предметов].

Для следующего блюда я вырезал широкий и плоский кусок и сделал на нем сетку, прежде чем разрезать его на полоски, как и раньше. По какой-то причине жареные кальмары и каракатицы нужно подавать именно так, чтобы они были вкусными.

Затем я мелко нарезал много чеснока и имбиря, очистил нижнюю часть спаржи и нарезал ее на кусочки по 5 см. Что касается перца, я разрезаю его пополам, вынимаю семена и нарезаю полосками примерно такого же размера, как и Кракен.

А теперь пора жарить, помешивая!

Я смазал сковороду небольшим количеством масла и добавил нарезанный чеснок и имбирь. Когда ароматические вещества начали издавать приятный запах, я всыпал спаржу и перец. Когда овощи стали мягкими, я отложил их в сторону, очистил сковороду и снова смазал маслом. Пора жарить Кракена.

Опять же, когда масло стало горячим, я добавил пригоршню чеснока и имбиря. На этот раз, когда сковорода начала источать аромат, я поместил нарезанный Кракен. Как только Кракен начал меняться от полупрозрачного до белого, я добавил предварительно приготовленные овощи. Это лучший способ приготовить жаркое, потому что он предотвращает переваривание или недоваривание многих различных ингредиентов.

Спустя время я приправил все небольшим количеством соли, перца, саке и использовал куриный бульон, чтобы удалить глазурь на сковороде и дать немного покипеть. В качестве последнего штриха я растворил немного картофельного крахмала в воде, чтобы соус немного загустел.

Ах, Кракен выглядит действительно великолепно с белым, зеленым, красным и желтым цветами на фоне светло-коричневого соуса! Опять же, всё было разделено на четыре разных тарелки и положено в мой [Ящик для Предметов].

Я решил обжарить в последний раз, так как чем дольше он будет оставаться в маринаде, тем вкуснее он будет, так что давайте займемся кисло-сладким сладким аспидохелоном.

Большие кусочки филе аспидохелона размером с мою руку были нарезаны и приправлены солью и перцем. Затем промазываю тонким слоем картофельного крахмала. На неглубокой сковороде я обжарил филе до золотисто-коричневого цвета. Я кладу четыре штуки на две тарелки, две штуки на одну и одну себе, а остальные складываю в другую миску.

После того, как все филе было обжарено, я слил излишки масла со сковороды и приступил к овощам. Первым на сковороду отправился нарезанный лук. Когда лук приобрел полупрозрачный цвет, я добавил нарезанную морковь, перец и побеги бамбука и обжарил все, пока оно не стало мягким, прежде чем положить грибы эноки.

Для уксусного соуса я приготовил все в миске. Воду, соевый соус, уксус, мирин, сахар и кетчуп должным образом смешал в миске и вылил в сковороду после грибов эноки. Небольшая корректировка вкуса солью и сахаром. Позже я загустил соус картофельным крахмалом. Этот кулинарный стиль походит из Китая, поскольку в нем используется соус для анкаке, приготовленный из сахара, кетчупа и уксуса. Ну, я готовлю в китайском стиле, но это больше похоже на японско-китайскую кухню.

Когда соус был готов, я разлил его по жареному аспидохелону.

Ах, похоже, я приготовил слишком много жареных овощей. Ничего, я просто уберу их вместе со сковородой. Я смогу использовать это позже.

Наконец, Карааге. Все любят Карааге, поэтому я много приготовил. Я так привык жарить Карааге, что держать три горячих котла, полных шипящего и пузырящегося Карааге, было теперь привычным. Очень скоро огромные порции Карааге были готовы, и все они были разложены на огромных тарелках, ожидая, когда их съедят.

«Хорошо, готово. А кто голоден?!»

«Извините за ожидание ~»

«Ох, наконец-то. Наши желудки так урчат, что мы хотели идти к тебе.»

«Действительно! Что ты так долго!?»

«Мой животик тоже урчит ~»

«Извините, извините, но я приготовил много еды», - так я рассказал о сегодняшнем меню. «Тада! Жареный Кракен с овощами, Жареный аспидохелон со сладким уксусным соусом и, наконец, Карааге Морского Змея!»

«Зачем нам овощи? Хмм. Но я думаю, это все равно выглядит восхитительно», - пробормотал Фер, но все равно съел все овощи, которые я положил на его тарелку.

«Ооо, все выглядит так хорошо! С чего мне начать?», - пускала слюни Дора.

«Все выглядит очень вкусно ~»

«Погодите!»

«Мугу… что?» Фер уже жует жареный кракен.

Двое других тоже запротестовали, но я ухмыльнулся, когда показал свое секретное оружие. «Хе-хе, можете есть, если хотите. Но позвольте мне сказать вам, что добавление этого в жареный кракен сделает его еще вкуснее!»

Хотя все выглядели неохотно, они откинулись на спинку кресла и ждали, пока я сбрызну их тарелки майонезом.

«Хорошо, продолжайте. Знайте, что жареный - я имею в виду, жареный кракен - ничто без майонеза!»

«О, так, конечно, намного лучше с этой белой штукой сверху.»

Я знаю, Фер.

«Эта невероятно, а вкус вызывает сильное привыкание!»

Сочетание Кракена с соевым соусом и майонезом — волшебство.

«Это вкусно ~»

Похоже, гурману Суй тоже понравились мои блюда из Кракена ~

«Как и ожидалось, лучше всего жареный во фритюре.»

О, похоже, что Фер начал есть Карааге. Ну, я тоже люблю жареную пищу, так что не могу это опровергнуть.

Остальные блюда тоже получили высокую оценку. Дора, похоже, обожала все блюда из Кракена, а Суй, похоже, сладкую рыбу с уксусом.

Пока мои фамильяры заняты, я должен воспользоваться этой возможностью, чтобы попробовать свою еду. Хм, Кракен на гриле восхитителен, майонез - приятный акцент на вкусе жареной мякоти. Мне хочется пива!

Уф, сладкий уксус аспидохелон заставляет меня жаждать риса!

Я быстро открыл [Net Super] и купил себе миску вареного риса и банку сухого пива у компании А, так как казалось, что она хорошо сочетается с жареным кракеном.

«Ещё! Еще Кракена и жареной во фритюре еды.»

А, вот и попрошайка Фер.

«Я тоже хочу добавки ~ э, ... всего ~»

В-всего?

Н-ну, учитывая, что Суй сегодня выполнила большую часть работы и вывела нас в море в качестве нашего корабля, она, должно быть, очень голодна. Кроме того, моя маленькая Суй больше не маленькая, она огромная слизь ... бу-у-у …

«Я уже говорила это раньше, но скажу снова. Вы, ребята, едите слишком быстро!» - сказала Дора с восхищенным ужасом.

Я согласен с Дорой. Хотя я наготовил больше, чем обычно, Фер и Суй уже успели все съесть быстро. Мне удалось сделать только один глоток пива до первого «ещё».

Маа, пока они заняты, мне лучше воспользоваться этой возможностью, чтобы съесть немного моего жареного кракена и аспидохелона со сладким уксусом. Для японца рис - это кайф! Откусив от сладкого уксуса аспидохелона, я набил рот теплым рисом.

Блаженство!

Кусок жареного кракена и глоток холодного пива.

Аааааааааааааааааааааааааааааа! Это жизнь!

Хотя все-таки мясо, мясо, мясо другое, морепродукты!

«Морепродукты действительно восхитительны, хе.»

«Угу, здорово есть это время от времени.»

«Верно, с тех пор, как я был здесь в последний раз, прошли десятилетия, но тогда я даже близко не подходил к морю!»

«Я действительно люблю соленую воду ~ Это море? Все так вкусно ~»

«Ааа, приехать сюда было действительно правильным выбором», - сказал я, заливая последнюю кружку пива себе в глотку. «Завтра мы идем на утренний рынок. У них там есть киоски с едой, так что мы можем там позавтракать.»

«Хо? Мы говорим о новых видах еды? Я с нетерпением жду этого.»

«Продовольственные ларьки, которыми управляют люди… Интересно, на что они похожи? Звучит увлекательно!»

«Можно мне много-много еды ~?»

«Конечно, конечно», хе-хе. Похоже, все этого с нетерпением ждут. Интересно, что там продают.

«А ~ Можно, пожалуйста, еще этой рыбы.»

Еще, Суй?

Ах хорошо. Ешь моя милая и трудолюбивая слизь ~